Gasteria ha foglie carnose e screziate si sviluppano sia a rosetta che a biforcazione, i fiori sono una spiga che presenta fiorellini campanulati di colore verdastro o bianco-rosa simili a haworthia genere inparentato strettamente. Le Gasteria vengono spesso incrociate con piante imparentate geneticamente, questa procedura crea ibrini che poi sono di difficile identificazione.